Mythos Labskaus

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Beschreibung

Jens Mecklenburg, Gabriele Haefs, Till Lenecke

Mythos Labskaus

 

Verlag: KJM Buchverlag

ISBN: 9783961941131

Erscheinungsjahr: 2020

Format: H 24 cm / B 17 cm, Softcover, 144 Seiten

 

Mängelexemplar / Messerückläufer mit Lagerspuren.

 

Klappentext des Verlags:

Wer Labskaus versteht, versteht den Norden: Eine Speise nicht nur für Männer. Kulinarische Kulturgeschichte, gastronomische Geheimtipps und jede Menge Mythen, Döntjes und starke Erzählungen. Ein Buch mit Salzgeruch. Geschichten und Rezepte – Labskaus in Norddeutschland, auf den britischen Inseln und in Skandinavien – Labskaus-Gedichte, Labskaus-Lieder – Labskaus-ABC – Küchentipps, Adressen und Rezeptregister – Wie kam das Labskaus in die Dose?

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