Champagner Die 100 wichtigsten Maisons, Winzer und Kooperativen

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Beschreibung

Pegatzky, Stefan
Champagner
Die 100 wichtigsten Maisons, Winzer und Kooperativen - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2021
Herausgegeben:Frenzel, Ralf
Gebunden,
Erstauflage,
Tre Torri
(2021)

ISBN: 9783960331193

Gebunden, 240 S.
zahlreiche Abbildungen.
Sprache: Deutsch
28 x 29 cm

Gewicht: 1937 g
Tre Torri (2021)
Herstelleradresse

Tre Torri Verlag GmbH

Sonnenberger Str. 43|65191|Wiesbaden|DE


E-Mail: info@tretorri.de

Gebraucht, Zustand: gut

Text vom Verlag


FASZINATION CHAMPAGNERManchmal muss es einfach Champagner sein! Aber welcher? Heute produzieren nicht weniger als 4.500 Betriebe den berühmtesten Schaumwein der Welt - jeder mit einem eigenen Konzept. Stefan Pegatzky gibt mit diesem Buch einen Wegweiser durch die Vielfalt des Champagners von heute und stellt die 100 wichtigsten Produzenten und deren "Stil des Hauses" vor: von den traditionsreichen Marken über innovative Kooperativen bis hin zu revolutionären Winzern. Dabei erfährt der Leser alles Wichtige über die unterschiedlichen Traubensorten, Regionen und Ausbaustile.

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