Das Geheimnis von Campodimele

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Beschreibung

Lawson, Tracey

ISBN: 9783827008305

Rezepte für ein langes Leben

Gebunden, 398 Seiten

Übersetzung: Mill, Maria
Deutsch
2012 - Bloomsbury

Giovanni isst seit über 100 Jahren regelmäßig Minestrone zum Mittag, Corradino fährt mit 96 noch Fahrrad, und die 93-jährige Signora backt regelmäßig ihr eigenes Brot mit Olivenöl und Rosmarin.

Das Dorf Campodimele in den Auruncibergen nennen Wissenschaftler der Weltgesundheitsorganisation den "Ort der Ewigkeit". Die Bewohner leben nicht nur länger, bekommen seltener Krebs, Herzbeschwerden oder Diabetes, sondern sind auch im hohen Alter noch aktiv und gesund.

Tracey Lawson dokumentiert ein Jahr im Leben der Dorfbewohner. Dabei konzentriert sie sich vor allem auf deren Koch- und Essgewohnheiten, die der Schlüssel zu einem langen Leben sind. Die Rezepte der einfachen Gerichte, die dem Jahresrhythmus der Pflanzen und Tiere folgen, können auch viel beschäftigte Stadtmenschen nachkochen und genießen.

Was ist das Geheimnis der Bewohner von Campodimele? Das kleine italienische Dorf zwischen Rom und Neapel wurde weltberühmt, weil seine Bewohner ungewöhnlich alt werden und dabei erstaunlich aktiv sind. Tracey Lawson hat ein Jahr mit ihnen verbracht und verrät uns die Rezepte für ein langes Leben.

Neue Ware, Mängelexemplar, LPA (Ladenpreisaufgehoben), Zustand: sehr gut
Text vom Verlag

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