Tava -Süße Köstlichkeiten aus Rumänien und anderen osteuropäischen Ländern

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Beschreibung

Tava
Süße Köstlichkeiten aus Rumänien und anderen osteuropäischen Ländern

ISBN: 9783836921947


Georgescu, Irina
Gebunden, 272 S., 25 cm, Gewicht: 1,130 kg

Übersetzung:Wiesner, Linde
Deutsch
2023 - Gerstenberg Verlag

Neue Ware, Mängelexemplar, Zustand: gut

Retourware: wegen minimaler Lagerspuren und Transportschäden
(wie leichte Kratzer) als Mängelexemplar gekennzeichnet.

"Tava" präsentiert über 80 Kuchen- und Dessertrezepte, die das kulinarische Erbe Rumäniens widerspiegeln, das über Jahrhunderte von vielfältigen kulturellen Einflüssen geprägt wurde. In Rumänien lebten und leben Ungarn, Donauschwaben, Siebenbürger Sachsen, Serben, Armenier und Ukrainer. All diese Völker haben ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. Von sächsischem Pflaumenkuchen über armenische Baklava, schwäbische Mohnkipferl und ungarische Langos bis hin zu jüdischen Hamantaschen. Tava ist das rumänische Wort für "Tablett", auf dem beispielsweise Nachspeisen, Kuchen und Kaffee serviert werden. Hier finden Sie die verschiedensten Facetten der rumänischen Dessert- und Backkunst.

Text vom Verlag

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